从一枚种蛋到一桌美食：民和股份全产业链的农业现代化答卷

全面推进乡村振兴、加快建设农业强国，离不开龙头企业的示范引领。在山东烟台，一家深耕白羽肉鸡产业四十余年的企业，用一条从种蛋到餐桌再到田野的完整产业链，书写了一份农业现代化的生动答卷。它就是农业产业化国家重点龙头企业——山东民和牧业股份有限公司（证券代码：002234）。

【配图：民和种鸡场实景图】

夯实种业根基：让白羽肉鸡拥有更优的源头

种业是畜牧业的芯片，良种是产业竞争力的源头。民和从源头上抓起，深耕肉种鸡养殖四十余年，父母代肉种鸡存栏能力达450万套，年孵化商品代鸡苗3亿多羽，居国内行业前列，商品代鸡苗以生长快、抗病力强、饲料转化率高著称，曾被评为中国国际农业博览会名牌产品。

在种鸡场建设中，民和与中国农业大学合作研究联栋纵向通风鸡舍，自主研发肉种鸡笼养及配套技术，构建“三阶段全进全出”生产工艺，从根本上改善了传统饲养模式存活率低、饲养密度小、疫病防控难等弊端，为下游养殖提供了坚实的良种保障。

【配图：民和孵化厂自动化设备实景图】

设施农业标杆：从平养到十二层楼宇的迭代

民和的养殖模式创新，堪称国内设施农业发展的缩影。上世纪九十年代初，创始人孙希民成为行业内第一个将肉种鸡传统平养改为全程笼养的人；此后，民和相继研发商品肉鸡八层立体养殖技术、肉种鸡楼宇式十二层笼养技术，实现规模化、智能化养殖的持续突破，达到国内乃至世界肉种鸡养殖的领先水准。

如今，民和的养殖基地采用自动化喂料、饮水、清粪和环控系统，商品代自养肉鸡年出栏3000多万只。企业拥有国家发明和实用新型专利30余项，多项科技成果获省部级以上奖励：自主研发的肉用种鸡全程笼养新技术获国家星火计划奖，与中国农业大学合作的联栋纵向通风鸡舍获农业部优秀工程设计二等奖，规模化养鸡环境控制关键技术创新及设备研发与应用获中华农业科技一等奖，畜禽粪便沼气处理清洁发展机制方法学和技术开发与应用先后获中华农业科技一等奖和国家科技进步二等奖，为行业提供了可复制、可推广的技术样本。

【配图：十二层楼宇式智能化鸡舍内部实景图】

三产融合样本：养殖、加工、餐桌的价值跃升

农业现代化的关键在于价值增值，而三产融合是实现增值的重要路径。民和以全产业链为纽带，推动一二三产深度融合：上游种鸡养殖、中游屠宰加工、下游熟食与电商销售环环相扣，让一只鸡的价值从田间延伸到餐桌。

在加工端，民和食品公司引进荷兰成套自动化屠宰生产线，年产冷冻分割鸡肉7万多吨，产品远销日本、巴基斯坦、柬埔寨、中东、香港以及欧洲、中亚、非洲等十余个国家和地区；两大熟食工厂引进九国先进设备，年加工能力6万吨，将初级农产品转化为高附加值食品。在下游，民和通过电商平台直达消费者，累计销售额突破10亿元，战斧鸡腿全网累计销量超5600万包，实现了从卖原料到卖品牌、卖体验的跃升。

【配图：民和明星产品战斧鸡腿】

绿色循环农业：让养殖废弃物变废为宝

规模化养殖带来的粪污处理难题，民和给出了绿色解法。企业建立“生态智能养殖—绿色健康食品—资源高效利用—有机果蔬种植”的种养结合、生态循环发展模式，将养殖粪污经厌氧发酵转化为沼气、生物天然气和有机肥料，实现资源循环闭环。

其中，民和粪污沼气发电项目自2009年起稳定运行，是我国大农业领域首个在联合国注册并交易成功的CDM（清洁发展机制）项目；沼气提纯压缩项目成为我国首批规模化生物天然气试点工程项目。企业年并网发电3000多万度，年产生物天然气1500万立方米，年产固态生物有机肥5万吨、有机水溶肥15万吨，重新回到农业生产之中，实现经济效益与生态效益的双赢。民和生物科技公司是国家高新技术企业、山东省企业技术中心，其“新壮态”系列产品通过中国、欧盟和美国有机认证，成为畜牧行业低碳循环发展的标杆。